홍대 카페장쌤(2탄), 케이크부터 푸딩까지 골고루 후기

홍대 베이커리, 카페장쌤

 

매장 방문기와 딸기프레지에 후기는 1편에!

[맛있는 곳] - 홍대 카페장쌤(1탄), 딸기프레지에 꼭 드세요 제발

홍대 카페장쌤(1탄), 딸기프레지에 꼭 드세요 제발

 

카페장쌤에서 사온 아이들

딸기프레지에 먹고 너무 감동받아 다른 디저트들을 잊을 뻔 했다

나머지 아이들도 맛봐야지

 

단호박치즈케이크

후기를 보면 카페장쌤 단치케가 맛있다는 글들이 많았다

저번에 다른 곳에서 이런 비슷한 케이크 먹고 너무 맛이 없었던 기억이 있어 살짝 고민하다가

일단 후기 믿고 구매

 

역시

맛있다

장쌤님은 정말 대단한 분

 

꾸덕한 치즈케이크 밑에 진한 단호박

 

일단 치즈케이크가 맛있고,

치즈케이크가 맛있으니 그 아래 뭘 깔아도 맛있을 맛이다

근데 심지어 단호박도 맛있어

결국엔 그냥 되게 맛있어졌다는 결론

 

아메리카노랑 잘 어울릴 맛이다

 

밀크티쇼콜라 케이크

얼그레이향 진한 크림과 쇼콜라크림이 잘 어울린다

이건 크림이 많아서 몽글몽글한 식감이다

 

초코초코바나나 케이크

초코시트에 초코크림에 바나나가 들어간 케이크

씹으면 바나나가 싱싱한 게 느껴진다

싱싱한 바나나가 사진에서 보는 것처럼 가득 들어있다

바나나 주장이 강한 케이크

 

시트도 크림도 부드럽다

 

j가 저번에 분명 자긴 초코케이크 안 좋아한다고 했는데?

너무 잘먹길래

오빠 초코케이크 안 좋아한다며? 하니까

맛있는 초코케이크는 먹어!!! 라고

 

그렇군요

카페장쌤의 초코케이크는 맛있습니다

 

호로록우유푸딩(망고)

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이 날은 망고랑 딸기 두 개의 우유푸딩이 있었다

장쌤님께서 가장 좋아하는 맛은 망고라고 하셔서(인스타에서 봄)

나도 망고맛으로 사왔다

 

얘가 진짜진짜 맛있다

달큰하면서 부드럽고 고소한 맛도 난다

 

앉아서 혼자 열개도 먹겠는데? 싶은 맛

 

냉장고에 넣어놓고

오면서 한입, 가면서 한입

나 혼자 아껴먹었다

 

바나나푸딩

바나나+바나나크림+쿠키?가 층층이 쌓인 푸딩

위에 우유푸딩이랑은 다른 느낌이다

 

바나나의 진한 맛을 느낄 수 있는 바나나집약체

으른바나나맛!

 

장쌤님 인스타에 보면

이건 냉장고에서 하루 숙성 후 먹으면 더 맛있다고 하셨다

다음 날 먹어보니

좀 더 진득해지고, 바나나맛도 깊어지고, 묵직한 맛이 되어있었다

 

당일에 먹는 것도 다음날 먹는 것도 둘 다 맛있었다

 

바닐라디아망

바닐라빈 콕콕 박힌 쿠키

씹을 때 밀도 가득한 식감이 나서 좋았다

 

더블바닐라파운드

촉촉한 파운드

수분 머금은 촉촉함이어서 내 스타일은 아니었다

약간 축축한 느낌이 드는?

 

차게 먹어도 맛있다고 하셔서 냉장고에 넣었다 먹었는데도 비슷한 맛과 식감ㅠㅠ

 

고구마말랭이 다쿠아즈

사장님 어머니께서 직접 건조하신 고구마말랭이라고 한다

다쿠아즈는 꼬숩고 많이 안 달아서 좋았다

 

근데 다른 것들이 너무 맛있어서

나는 다쿠아즈까지 사먹을 순서는 안 갈 것 같다

 

 

케이크들이 정말 맛있었던 카페장쌤

나와 j는 멀리서나마 장쌤을 스승님으로 모시기로 마음먹었다

(물론 장쌤님은 이 사실을 모르심 ㅋㅋㅋ)

 

무한감동이었던 딸기프레지에와

그 밖에 다른 케이크도 푸딩도 모두 넘넘넘 맛있었던 곳

 

이번주에 잊지말고 홀케이크 예약해야지

 

카페장쌤

 

끝