속초 황가네찜, 매콤달콤한 가오리찜

속초 가오리찜, 황가네찜

 

2020년 7월 12일 방문

 

속초 영랑동에 위치

 

강원도 2박3일 여행 마지막날이다

 

이번 강원도 여행에서 마지막 식사니까 맛있는 거 먹어야지

어제 실패한 이모네식당 재도전!!!!

 

원래 숙소에서 체크아웃 시간은 칼같이 꽉 채워 출발하는 편인데 (게으른 커플)

이모네식당 갈 생각에 마음이 초조하여

체크아웃 시간보다 15분 일찍 출발했다

이 정도면 엄청 서두른 거다 ㅋㅋㅋ

 

이모네식당 오픈 시간 오전 10:30

우리가 식당에 도착한 시간 오전 11:05

 

그런데 문 앞에 어제와 똑같은 팻말

(전날엔 저녁6시 넘어 방문했다)

'당일 준비한 재료가 다 소진되어 블라블라'

 

응? 지금 오픈한 지 30분 됐는데?

재료가 다 소진됐다고?

이게 말이 돼?

 

가게에 들어가서 여쭤보기로 했다

이미 손님을 받을 수 없다고 공지(?)해서 그런가

들어가도 아무도 안 쳐다본다

카운터에 계시는 분도 안 쳐다본다

카운터에서 직원 두 분이 얘기하고 계시는데

예약노트를 보시면서

ㄱ: 지금 이 팀이 전화 왔는데 이 때까지 못온대. 한시간 뒤에 올 수 있다는데?

ㄴ: 그럼 이 다음 팀에 전화해봐

대략 이런 대화를 나누고 계셨다

 

대화 끝나시면 여쭤보려고 계속 서 있었는데

쳐다보고도 못본척하심 ㅠㅠ

 

여기서 그냥 나올걸....

질척대면서

"아... 지금 왔는데... 재료 다 떨어져서 못 먹나요?"

"(힐끔) 네"

"아... 그럼 언제 오면 먹을 수 있을까요?"

"......" (씹힘 ㅠㅠ)

"혹시 예약해야되나요?"

"네"

"그럼 오늘 예약..."

"오늘은 안되요"

 

이러고 나왔다

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

 

물론 예약제인지 대기제인지 알아보지 않고 간 내 잘못도 있지만

가게 외부 어디에도,

네이버 가게 소개에도

예약제로 운영된다는 말은 없었다

 

강릉에도 '이모네생선찜' 이 있는데

여기는 100% 예약제로 운영한다고 공지해놓으셨다

언제까지 예약해야한다고

그래 그럼 미리 날짜 맞춰 시간 맞춰 예약하면 되는 걸

 

그리고 혹여나 100% 예약제로 운영되는 곳에 모르고 그냥 갔어도

이렇게 손님을 거들떠도 안 보나?

하는 생각이 들었다

 

재료가 다 떨어져서 손님을 못 받는 게 아니라

그 날 예약손님이 꽉 차서 그런 거 같은데

왜 가게 문 열고 30분만에 재료가 소진됐다고 하는 건지,

예약제라고 그 어디에도 써있지 않은 건지,

물어보러 들어간 사람을 그렇게 보고도 못본척 해야 하는 건지,

난 잘 모르겠다

 

암튼 그렇게 비참하게 나와서

j한테는 웃으면서

"예약한 손님만 받나봐. 딴 거 먹어야겠다^^" 했는데

j가 진심으로 열받았는지 나지막하게 욕을 했다

 

근처에 식당들도 맛있는 곳 많을 테니

걸어보자고 하면서 바닷가 슬슬 걷다가 발견한 황가네찜!

3대천왕에도 나왔네 하면 들어갔다

대기표 받고 10분정도 대기하고 들어갔다

 

메뉴판

가오리찜 소(2인분) 주세욤

공깃밥은 별도로 추가해야한다

 

밑반찬과 공깃밥이 나오고

그 후로 10분정도 더 기다리니까 가오리찜 나왔다

우와 양념 색깔이 엄청 진하다

검붉은색이다

 

가오리찜 근접샷

접시가 커서 그런가,

처음에 나왔을 때는 양 너무 적은 거 아니야? 했는데

아니다

양 진짜 많다

 

무+감자

가오리

무+감자

가오리

 

이렇게 층층이 쌓여있다

가오리는 6~7조각 있었다

 

가오리가 두툼해서 살이 엄청 실했다

요렇게 흰 살이 두툼!

 

양념은 맵고 달고 짜고 가 오묘하게 잘 어우러진

맵단짠이었다

 

이런 생선찜에 1공은 실례 아닌가요?

배운 사람이라면 2공은 해 줘야지

 

공깃밥 추가요!

아 그리고 사이다도 추가요!

 

양념이 무거워서 그런가 맥주나 탄산음료 필수다

 

양이 많아서 결국 무랑 감자 몇조각은 남겼다

잘 먹는 우리 커플한테도 양이 많은 정도면

여자 2명 혹은 여자분이 조금 드시는 커플이 오면

2인분 시켜도 양 많겠다 생각했다

 

양을 조금만 줄이고,

가격도 조금만 내리면 어떠려나

 

가오리찜 배부르고 맛있게 잘 먹었습니다

 

끝