중구 신당동 그릴1492본점, 육즙 팡 꽃목살과 양갈비

동대문역사문화공원역 돼지고기, 그릴1492 본점

 

다른 맛집들은 멀리까지도 찾아가서 줄서서 먹는 내가, 유독 '굳이?'라고 생각하는 메뉴가 돼지고기 구이이다

요새 우리나라 돼지고기 시장이 워낙 상향평준화 되기도 했고

잡내만 안나면 웬만한 돼지고기는 다 맛있게 먹는 편이라 그런 게 아닐까 혼자 추측 중

입이 돼지고기의 품질과 맛을 잘 구분할 줄 몰라서 그런 걸 수도 있고? ㅋㅋㅋ

 

전에 금돼지식당을 오픈런해서 먹은 적이 있다

역시나 먹으면서도 왜? 싶었고,

tv에 나오는 돼지고기 마니아들이 금돼지식당을 최고로 꼽는 걸 보면서 '그 정도였었나?'

어떤 맛이었는 지 기억도 안나는 나는 의아할 뿐

 

그릴1492 본점도 친한 동생이 꼭 가보고 싶다고 하여 오픈시간 맞춰 찾아갔다

 

 

중구 신당동에 위치하고 있다

동대문역사문화공원역과 신당역 사이에 위치

 

메뉴판

우린 1492러브세트에 양갈비 1인분 추가했다

 

가게 내부는 고풍스러운 인테리어다

 

밑반찬이 나오고

 

고기는 처음부터 끝까지 직원분이 다 구워주신다

처음엔 꽃목살

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토치로 화르륵

 

꽃목살 대충 익고 나면 목차돌

잘 익은 꽃목살 한점 먹으니

입 안에서 육즙이 팡

맛있었다

 

개인적으로 목차돌보다 꽃목살이 더 맛있었다

 

그릴1492에서 고기맛보다 더 마음에 들었던 게

바로 환풍구였다

생긴 건 보통 고깃집이랑 똑같이 생겼는데

연기가 정말 1도 새어나가지 않고 환풍구로 쏙쏙 다 빨려들어간다

보고있자니 신기해서 계속 넋놓고 봤다

 

그 다음 양갈비

양갈비 올려두고 한쪽에서는 돼지고기 마무리작업 중

 

양갈비는 나중에 야채도 같이 구워주신다

양갈비도 진짜 맛있었다

 

같이 간 동생이 꼭 버터에 구운 것 같다고 했다

그만큼 부드럽다는 말

 

역시나 육즙 팡팡하고, 찍어먹는 허브소스도 되게 맛있었다

양갈비는 추가해서 드셔보는 거 추천합니다!

 

김치전골이 맛있다는 후기가 많아서 주문했다

내 입엔 조미료맛이 강하고, 많이 짰다ㅜ

굉장히 자극적이라 밥이랑 먹어야 함

공기밥은 흑미밥이다

 

고기도 맛있고,

더욱 맛있게 구워주시고,

직원분들도 다 친절하셨던

그릴1492 본점

 

만족스럽게 맛있게 감탄하며 잘 먹고왔습니다

하지만 역시나 다시 찾아가진 않을 듯

 

끝