[7박8일 전국여행] 담양 여행, 벌써 세번째 방문 유진정

담양 맛집, 유진정

 

2020년 11월 17일 방문

 

아침도 굶어가며

채석강 해식동굴 갔다가

내소사 갔다가 한 이유가 있다

 

(채석강 해식동굴 후기↓)

[멋있는 곳] - [7박8일 전국여행] 부안 여행, 알고보니 위험한 곳이었던 채석강 해식동굴

 

(내소사 후기↓)

[멋있는 곳] - [7박8일 전국여행] 부안 여행, 마음이 편해지는 곳 내소사

 

오늘은 바로바로

유진정을 가는 날이기 때문이다!!

 

숙소는 나주

부안에서 나주까지 가는 길에

유진정 때문에 담양에 들르기로 한 우리

 

나의사랑 j의사랑 우리의사랑

유진정 오예

 

벌써 세번째 방문이다

집근처 식당도 세번이나 방문한 곳이 드문데

무려 담양에 있는 식당을 세번이나 갔다니

우리가 유진정을 얼마나 좋아하는 지 알 수 있다

 

평일은 15:30부터 브레이크타임이라

시간 맞춰 도착하기 위해 쉬지 않고 달렸다

 

유진정 오랜만

 

유진정 메뉴판

유진정은 오리전골 단일메뉴다

크기만 결정하면 된다

 

앞에 두번의 방문으로 이젠 고민없이 주문한다

"한마리 주세요!"

 

반마리는 정말 소식하는 성인 2명이 갔을 때 먹는 거다

어느 정도 먹성이 있다면 둘이서 한마리는 먹어야한다

 

심지어 이 날 j는 한마리반을 먹어야하나 심각하게 고민했다 ㅋㅋㅋ

 

예전 유진정 포스팅에서도 말했지만

([맛있는 곳] - 담양 오리전골, 정말 맛있는 유진정)

술 좋아하시는 분들은 소주 주문 필수다

이번엔 잎새주 마셨는데

글 쓰면서 메뉴판을 보고 있자니 복분자주가 급 땡긴다

잘 어울릴꺼 같아 느낌이 왔어

 

유진정 내부는 이렇게 생겼다

다 먹고 나가는 길에 손님이 아무도 없어서 찍었다

 

손 씻고 온 사이 번개처럼 세팅되어 있었다

내사랑 갈치속젓 여전히 나오는구나아

 

갈치속젓 외엔 크게 의미 없는 반찬들

그래도 겉절이랑 깍두기가 저번보다 맛있어졌다

 

보글보글 끓기 시작하면

 

소쿠리에 담긴 미나리를

 

적당히 넣어주면 된다

 

미나리가 요로코롬 숨이 죽으면

 

이렇게 들깨가루:초고추장=1:1 비율로 넣고 비벼서

(이건 흥분해서 들깨가루 너무 많이 넣음)

 

미나리에 챡 얹어 먹으면 된다

여기는 정말...

미나리만 먹어도 존맛ㅠㅠ

 

저 초고추장+들깨가루 소스 때문에 더 맛있어진다

고소오오오오한 맛이 더해지는?

 

둘이서

평범한 들깨가루에, 평범한 초고추장 같은데

이게 뭐라고 이렇게 맛있을까

알고보면 비법 초고추장인가

들깨 농사를 직접 지으시나

이러면서 저 소스를 각각 세번이나 만들어 먹었다

 

미나리 바구니는 두번 주신다

엄청 듬뿍듬뿍 주시니

팍팍 넣어 먹어도 된다

 

미나리 좀 건져먹다가

고기 다 익으면 고기도 같이 먹기

들깨초장 소스 듬뿍올려야 한다

꼭 듬뿍

 

갈치속젓 얹어 먹어도 맛있다

 

난 번갈아서 한번씩 먹는다

들깨초장 한번, 갈치속젓 한번

한번은 꼬소, 한번은 짭짤

 

술이 술술 들어간다

내가 이 오리전골이랑 쏘주 마시려고

내소사에서 담양까지 풀로 운전한 거 아니겠어!

후후후

 

유진정 오리전골은 아무리 졸여도 짜지지 않는다

진해지기만 할 뿐

 

공깃밥은 달라고 해야 주시는데

깜박하고 타이밍을 놓쳐서

거의 다 먹은 후에 받았다ㅠㅠ

여긴 밥 주문하면 냄비밥을 바로 해주신다

냄비에서 밥 떠주시고, 누룽지도 만들어 주신다

너무 좋앙

 

밥은 각자 반공기씩 먹고

남은 반공기는 볶음밥을 만들어 먹기로 했다

 

근데 국물이 생각보다 많이 남아서

 

죽이 되어 버렸다

오리전골죽

 

죽이면 어떻고, 볶음밥이면 어때

이 국물로 만든 건 뭔들

싹싹 다 먹었다

 

이 날은 다른 때보다 고기에 껍질이 좀 많은 느낌이었다

그래서 그런가 국물도 예전 방문때보단 기름이 살짝 많은 느낌

그래도 맛있다

 

엄마는 담양에 갔으면 죽통밥을 먹어야지 하시는데

유진정이 너무 맛있는 걸 어떡해ㅠㅠ

다음에 담양을 가면 1박을 하면서

유진정 한번, 죽통밥 한번 이렇게 먹어야겠다

 

나와 j가 뽑은

이번 전국여행에서 가장 맛있게 먹은 음식 1위에 빛나는

유진정

 

끝